Pět rozhodnutí, která při startu gastro podniku ušetří peníze
Gastro podnik vypadá jako splněný sen: vlastní kuchyně, stálí hosté, příjemná atmosféra. Realita bývá střízlivější, protože...
Třídění odpadu v hotelu začíná na pokoji, ne u popelnic
Hotel nebo penzion není domácnost, a proto s ním obec nenakládá jako s rodinným domem. Majitel odpovídá za odpad, který vzniká na pokojích, v kuchyni i na recepci, a musí mít zajištěný odvoz, ať už smlouvou s obcí, nebo s oprávněnou firmou. Kolem třídění se přesto drží několik omylů, které stojí čas, peníze a...
26. 09. 2025
Kdy se léčebný pobyt v lázních hodí a kdy ne?
Léčebný pobyt v lázních dává smysl tehdy, když vám ho doporučil lékař kvůli konkrétnímu onemocnění, například bolestem zad nebo následkům úrazu. Pokud hledáte hlavně odpočinek a masáže, dá se vybrat jednodušší pobyt bez lékařského dohledu. Rozdíl je větší, než se zdá: léčebný pobyt má pevný režim,...
23. 09. 2025
Ekologický personál, nebo úsporná technika? Co dá hotelu víc
Ekologické chování hotelového personálu a úsporná technika se v praxi doplňují, ale nestojí stejně a nepřinášejí stejné výsledky. Návyky pokojských, kuchařů a recepčních jsou téměř zdarma, zato závisí na lidech a snadno se vytratí. Technika, jako jsou úsporná svítidla nebo regulace topení, funguje bez ohledu na...
20. 09. 2025
Hotelový jídelníček: z čeho se skládá snídaně, polopenze a menu
Hotelový jídelníček začíná tím, co host zaplatil: jen nocleh, snídani, polopenzi, nebo plnou penzi. Od toho se odvíjí, kolik jídel kuchyně připravuje, v jakém režimu se podávají a co může host změnit. Za názvy se skrývají jednoduchá pravidla, která ale hoteliéři vykládají trochu odlišně. Proto stojí za to projít...
17. 09. 2025
Rezervovat hotel přes internet, nebo raději zavolat?
Rezervace hotelu přes internet se vyplatí, když máte jasný termín, běžný pokoj a chcete si v klidu porovnat nabídky. Raději zavolejte nebo napište, jakmile máte zvláštní požadavek, jako je bezbariérový pokoj, pes, větší skupina nebo pozdní příjezd. Formulář totiž řeší standardní případy, výjimky ale vyřeší jen...
14. 09. 2025
Pražské hotely v centru, nebo na okraji? Co se opravdu liší
Praha nabízí ubytování od Hradčan po Karlín a řada hostů volí hotel jen podle toho, jak blízko je Staroměstskému náměstí. Takový výběr bývá zbytečně omezený a často drahý na pohodlí. Kolem pražských hotelů se totiž drží několik mýtů: že jen centrum je pohodlné, že se vše dá obejít pěšky a že parkování...
11. 09. 2025
Nejlepší hotely na světě: podle čeho se řadí a kde je háček
Žebříček nejlepších hotelů na světě vypadá jako jasná odpověď, ale každý seznam měří něco jiného. Jeden se opírá o hlasování hostů, druhý o hodnocení odborné poroty, třetí o design nebo luxusní služby. Čtenář se pak diví, že se žebříčky téměř neshodují. Dobrá zpráva je, že tomu lze porozumět....
08. 09. 2025
Komu se hodí hotel v centru Olomouce a komu spíš mimo střed?
Olomouc je město, které se projde za jeden den, ale užít si ho jde i za víkend. Historické jádro leží kolem dvou náměstí, takže hotel v centru znamená, že na památky dojdete pěšky. Komu se ale vyplatí raději klidnější okraj? To záleží na tom, proč do Olomouce jedete: za kulturou, za prací, na veletrh, nebo s rodinou....
05. 09. 2025
Jak vybrat dobrý hotel, aby pobyt odpovídal očekávání?
Dobrý hotel se nepozná podle jednoho čísla, ale podle shody mezi tím, co nabízí, a tím, co od cesty čekáte. Pomůže modelový příklad: čtyřčlenná rodina plánuje čtyři noci na Moravě, dva dospělí a dvě děti, desetiletá a čtrnáctiletá. Chtějí klid, snídani a možnost vyrazit na výlety. Na jejich situaci se dá...
02. 09. 2025
Jak vybrat hotel ve Zlíně podle toho, co chcete vidět
Zlín je město, které vyrostlo kolem továrny a dodnes se jí podobá: červené cihly, strohé průmyslové budovy a zahrady mezi nimi. Hotel ve Zlíně proto vybírejte podle toho, kolik času chcete věnovat baťovské architektuře a zda plánujete i výlety do okolí. Modelový příklad ukáže, jak takový výběr vypadá. Pár z Brna se...
30. 08. 2025