Jak zařídit hotelové veřejné prostory? Začněte trasou hosta

Hosté si první dojem z hotelu udělají dřív, než dojdou k recepci. Rozhoduje vůně, světlo, hluk a to, jestli hned vědí, kam jít. Zařizování veřejných prostor proto nezačíná výběrem pohovek, ale otázkou, kudy hosté půjdou. Vyplatí se postupovat od základů, tedy od rozvržení a bezpečnosti, k detailům, jako jsou lampy, rostliny či nabíječky. Správné pořadí ušetří přestavby, které stojí víc než samotný nábytek.

Nejdřív zakreslete trasy hostů

Vezměte půdorys a vyznačte, kudy projde host od vchodu přes recepci k výtahu, k restauraci a zpět. Zjistíte, kde se trasy kříží a kde vznikne fronta. Recepce nemá stát tak, aby host po otevření dveří nevěděl, kam se obrátit, a zároveň musí mít před sebou místo pro několik lidí s kufry.

Počítejte se zavazadly: kolečka kufrů potřebují hladkou podlahu a široké průchody, jinak vzniká hluk i škrábance. Bar nebo kavárna by měly být vidět z haly, ale ne přímo v cestě k výtahu. Zakreslete také místo pro úschovu zavazadel a malou sedací zónu pro hosty, kteří čekají na pokoj. Teprve když trasy fungují na papíře, má smysl vybírat vybavení.

Zkuste trasu projít s plně naloženým kufrem a s kolegou, který předstírá pohyb na vozíku. Každé místo, kde se zastavíte nebo zaváháte, je kandidátem na přesunutí nábytku nebo doplnění značení.

Bezpečnost a bezbariérovost jsou základ

Nábytek nesmí zužovat únikové cesty ani zakrývat nouzové značení. Dveře, výtahy a chodby musí odpovídat požadavkům na bezbariérové užívání staveb, takže počítejte s dostatečnou šířkou průchodů, prostorem pro otočení vozíku a nízkými prahy. Součástí je i kontrastní značení schodů a sedací místa ve výšce, ze které se dá snadno vstát.

Textilie a čalounění mívají požadavky na hořlavost, které stanoví předpisy a posoudí projektant nebo specialista na požární bezpečnost. Konkrétní povinnosti se liší podle velikosti hotelu a stavebního určení, proto je vždy ověřte u projektanta a příslušných orgánů, než objednáte vybavení. Rozumné je plánovat tak, aby se dalo později doplnit vybavení pro hosty se sníženou mobilitou.

Světlo ve třech vrstvách

Jediný lustr uprostřed haly nestačí. Dobře fungují tři vrstvy: základní osvětlení, které zajišťuje bezpečný pohyb, akcenty na obrazy, rostliny nebo recepční pult a pracovní světlo tam, kde se čte nebo píše, například u stolků. Teplý odstín kolem 2700 až 3000 kelvinů působí večer příjemně, studenější bílá se hodí na recepci a do chodeb.

Využijte denní světlo a nebraňte mu těžkými závěsy. Osvětlení by mělo jít stmívat, aby se v poledne dalo svítit víc a večer nastavit klidnější atmosféra. Hlídejte oslnění: žárovky ve výšce očí hostů, odlesky v lesklých podlahách či zrcadla naproti vchodu vyvolávají nepohodu, kterou nikdo nepojmenuje, ale všichni cítí.

Zvuk a materiály, které vydrží

Kámen, sklo a kov krásně vypadají, ale odrážejí zvuk. Hala s mramorovou podlahou, skleněnými stěnami a vysokým stropem je hlučná a hosté si špatně rozumějí. Absorpci zajistí koberce, textilní závěsy, čalouněné panely na stěnách nebo akustické podhledy, které se dají nenápadně schovat.

Vstupní zóna snáší nejvíc zátěže, protože se do ní nosí voda, písek a sníh. Zvolte tam odolnou podlahu s protiskluzovou úpravou a rohožku, která zachytí hrubé nečistoty. Materiály vybírejte i podle úklidu: světlý koberec s drobnými skvrnami působí unaveně, kdežto vzor nebo tmavší odstín je shovívavější. Do míst s denním provozem patří komerčně certifikované povrchy, ne bytové.

Ptejte se dodavatelů na protiskluzové vlastnosti a na to, jak se povrch chová po tisících průjezdů kufrů. Vzorek podlahy nechte týden ležet u vchodu a uvidíte, jak vypadá po prvních stovkách kroků.

Nábytek: pohodlí a trvanlivost

Pohovka, na které se dobře sedí, má pevné sedadlo, opěradlo, které podpírá záda, a výšku, z níž se dá bez námahy vstát. Příliš měkké sedačky vypadají lákavě, ale starším hostům dělají problém. Komerční čalounění musí vydržet tisíce cyklů otěru, proto se u textilií ptejte na zkoušku otěruvzdornosti a na možnost čištění.

Seskupte sedací místa pro dva i čtyři lidi a nechte mezi nimi dostatek prostoru, aby si hosté nepřipadali jako na očích. Zásuvky a USB nabíječky patří ke stolkům a k pohovkám, nikoli jen k recepci. Pokud hala slouží také jako místo pro práci, přidejte stůl s pohodlnou židlí a dostatečné osvětlení. Nábytek lehčí váhy se dá přestavět podle akcí, těžké kusy ne.

Detaily, které hosté opravdu vnímají

Vůně je nenápadná, ale paměť si ji zapamatuje. Jemná, stálá a ne přehnaná bývá nejlepší, protože silný parfém vadí alergikům. Živé rostliny dodávají prostoru život, ovšem jen tehdy, když se o ně někdo stará, usychající fíkus působí hůř než žádná zeleň.

Orientační značení má být čitelné ze vzdálenosti i při slabším světle a používat jasné piktogramy. Ukažte, kde je snídaně, toalety a výtah, a uveďte jednoduchý návod k Wi-Fi na viditelném místě. Dobrým detailem jsou hodiny, nabíjecí stanice a místní prvky, třeba fotografie krajiny nebo regionální řemeslné předměty, které hostům připomenou, kde jsou. Taková drobnost stojí málo a vyplatí se opakovaně.

Zdroje

• Ministerstvo pro místní rozvoj ČR
• Hasičský záchranný sbor ČR
• CzechTourism